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Der Restaurant-Bereich ist
mit zwei großen Speisesälen mit insgesamt
über 150 Plätzen ausgestattet. |
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Der
Hauptsaal, der normalerweise für die
gastronomische Betreuung genutzt wird, ist
für ungefähr 70 Personen ausgelegt. Auf
derselben Etage befindet sich im
Eingangsbereich ein Aufenthaltsraum, ein mit
einer Bar bzw. Wein-Bar ausgestatteter
Eckbereich und ein kleiner Warte- bzw.
Leseraum. Die Küche ist regionaltypisch und
unverfälscht, so wie es der hiesigen Gegend
entspricht. |
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Man kann hier Gerichte
verschiedener Art probieren: klassische oder
typische erste Gänge wie Nudeln mit Trüffel-
oder Steinpilzsoße, überbackene
Nudelgerichte, ganz klassisch oder auch
speziell, wie Lasagne alla boscaiola mit
Champignons in Rahmsoße oder mit
verschiedenen Gemüsesorten, oder auch
Cannelloni, in weiß oder grün, mit einer
Füllung aus Ricotta-Käse und Spinat,
klassische Fleischgerichte, gebraten oder
vom Grill (wie das ausgesprochen gefragte Lammkotelett),
verschiedene Fleischsorten, weiß oder rot,
aus dem Backofen, vom Grill oder in einer
Soße; verschieden zubereitete Gemüse, kurz
in der Pfanne angebraten oder überbacken,
wie z.B. gratinierte Auberginen. |
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Wer zur Abwechslung einmal kein klassisches
Menü wünscht, kann die
Crescia (Torta al testo)
versuchen, eine besondere, warme Torte, die
ohne Blech, direkt im Ofen gebacken wird.
Gegessen wird sie zusammen mit
Wurstaufschnitt und regionaltypischen Käsen
in Öl, welche in warmen Keramikformen, die
man von den mittlerweile klassischen weißen
Bohnen mit Schwarte kennt, serviert werden.
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Zusätzlich
zum gesunden, unverfälschten und
reichhaltigen Essen verfügt der Betrieb über
einen eigenen Weinkeller, der für
anspruchsvollere Kunden eine Auswahl an
(ausschließlich italienischen) Weinen
verschiedener Güteklassen bereithält. Neben
dem klassischen, qualitativ hochwertigen
Krugwein gibt es eine vielfältige Auswahl an
Qualitätsweinen aus der Produktion von
italienischen Kellereien in verschiedenen
Landesteilen (Oltrepò Pavese, Marken,
Toskana, Umbrien, Sardinien, Sizilien…). |
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Es besteht die
Möglichkeit, hier im Haus Geburtstagsfeiern
oder sonstige Empfänge sowie auch Kongresse,
Versammlungen und Tanzabende zu
organisieren, wofür der zweite, sehr
geräumige Saal vorgesehen ist. |
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